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高山蔬菜出路何在蔬菜反季节才有优势

2018-12-03 14:48:21

[高山蔬菜出路何在]蔬菜反季节才有优势

朱永恒 朱海剑 陈千恩

每年冬天,南方气候温暖地区生产的辣椒、茄子、西红柿等蔬菜就会销售到我州,占据我州蔬菜市场的半壁江山。这些菜不仅俏销,而且价格也很便宜。了解到,每年这段时间,外地菜价格都保持在每公斤2元以上,特别是春节前后,有时一些紧俏蔬菜价格甚至能赶上肉类的价格。

怎样看待这一现象呢?简单点说,物以稀为贵。州内相关专家分析,冬季我州气温普遍偏低,辣椒、茄子、西红柿等喜温蔬菜无法生长,导致这类蔬菜供应出现“缺口”。外地菜适销对路,自然就紧俏。假若换作夏季,在本地辣椒、茄子、西红柿等蔬菜大量上市时,外地同类蔬菜就不可能占据我州市场的较大份额。

“我州高山蔬菜主要是外销,因此也要与平原低海拔地区的蔬菜打‘季节差’。但是这个夏季,我州部分菜农似乎忽视了这一点。”利川市汪营镇天上坪村党支部书记周义松分析:“因为去年夏季菜行情好,今年菜农不仅扩大了夏季菜的种植面积,还刻意提前了播种期。”仅天上坪村夏季菜的种植规模就由去年的3000余亩增加到今年的4000余亩。而今年全州夏季菜的种植规模在去年基础上增加50%,发展到近10万亩。这就导致近50万吨的高山蔬菜在6月、7月份就纷纷上市。周义松说,这个时间也正是平原低海拔地区蔬菜上市的高峰期,两者出现“撞车”。这直接造成我州高山蔬菜大量滞销。

利川市农业局蔬菜办主任杨正祥分析,尽管高山蔬菜与平原低海拔地区蔬菜相比,口感不错,且绿色环保,但是因为外销时运输成本高、运输时间长造成价格上和新鲜程度上难以与那些同类型的当地菜竞争。

杨正祥告诉,我州海拔 1200米以上的高山夏季气候凉爽,光照充足,雨量充沛,昼夜温差大,对喜冷怕热、积温要求不高的蔬菜来说,是非常理想的生长环境,而这个季节在平原地区却是高温季节,对许多怕炎热的蔬菜生长极为不利,从而形成了平原地区蔬菜供应上的“秋淡”。这个时候,才是我州高山蔬菜大量外销的黄金时间。

州农业局蔬菜办主任张文学说,我州高山蔬菜的优势在于“山”,因此我们要扬长避短,在蔬菜的播种期上下功夫,尽量与平原低海拔地区的蔬菜错开季节。他提醒菜农,与平原低海拔地区同期上市的高山夏季菜一定要谨慎种植,适当控制规模;而对于那些夏播秋收的真正高山“反季节”蔬菜,则要大力发展。据他预测,从8月中旬到9月,蔬菜价格肯定会有所回升,我州高山蔬菜也一定能走出滞销的尴尬境地。

(络 黎民)

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