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椰香滑滑木瓜肠粉的做法

2019-05-14 20:06:00 | 来源: 科技

椰香滑滑木瓜肠粉的材料:

白凉粉30克,清水250克,椰浆(即喝的椰汁也行)少许,果肉少量,砂糖4匙

椰香滑滑木瓜肠粉的做法:

1.木瓜肉捣烂成汁(过滤)。

2.25克白凉粉+125克(半碗)水开成凉粉液。

3.把凉粉液和木瓜汁搅拌均匀倒进锅里煮沸。

4.把煮好的木瓜汁倒进长方形盒子常温下凝固。

5.椰汁肠粉皮的做法和木瓜汁1样:把凉粉液倒进椰汁里面,加糖,放锅里煮沸,倒进1个长方形浅容器里面(如饼干罐的盖子),常温下放凉凝固。(皮的厚度约2毫米)。

6.把椰汁皮有技能的卸载砧板上,把盒子里面已凝固的木瓜汁肉切条,放在皮上卷。

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